夏天适合吃的菜; b% ]7 x1 U. d3 b: T4 x0 S, F
苦瓜煎蛋
6 b& e# S9 T0 o8 ^8 b, V' ^% b1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味7 q2 v& ~0 ]" R! s
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
! M( F9 L" R( m ?0 U3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
\& T+ Y$ \5 R# e% S3 K( t : l R+ u; S2 R) D6 V
9 F- h; e w) i4 N! e凉拌粉丝 v- F$ u1 q; i1 v- _; z8 L
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
. f, U; \/ t) ^+ z0 p2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下* C: {8 d5 w/ K; h8 t, P: e* e
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
, \0 t! a& \" v本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味' K9 c6 `! M: J7 i' j
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
0 }1 H) U) |/ n! I% C' i
' _) T' V- Q# m' U) U+ o# g
