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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 R( m( p8 _8 \! C+ c2 F

7 i7 V. `5 x! x3 }2 E. J5 D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) Y7 |* B3 H3 q7 f青椒香芹小牛肉1 Q' ^' O+ j1 \3 G; W7 d3 R

3 V" E. ~; g8 U! B7 J' y4 H4 [油渣香麦
3 d$ R5 E. P( A$ l7 u2 \+ q
& i" D+ c- R7 A" g3 b芦笋鲜鱿% A# ~: I/ r3 |1 k3 b

! d3 w$ B6 U6 t椒丝腐乳空心菜7 Q, M. O5 J1 W5 n7 N
3 _4 n  j8 b4 X! g. B
龙骨苦瓜汤
' }- q8 c/ p7 k. _5 u4 q8 f1 h# H: B3 B0 A( J+ X3 F
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 {$ ]9 e$ O0 d) T
9 \8 R6 A# w5 A# F2 U' }% M
美味鲫鱼& L! |$ C7 p# v" S, X

0 C2 n% K% |0 q6 Y" Q
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) m  M2 p7 Q- F; C1 X. H2 t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 |% Y  V' ~& p
青椒香芹小牛肉
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8 d' r  F7 O% Q/ R3 ?8 J油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...! x; G' S% y; {0 q  M/ A
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ C1 K3 U% C% s7 Z1 l9 F) Z! g6 l! ]
% D8 r( P- N8 k$ X" }! z6 f, ?. ^% O( q* J
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : t0 n& ?. M: e

4 C: C( ?$ R6 h5 b蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- H7 V  _0 j9 t  G" A
2 _8 N  R$ X( Y* k+ B1 @* R) y
. v% y, ^4 @5 ~7 Q) L; y$ [/ m2 q% r
选料:
8 t! Z$ m: G0 [4 j( E- b7 A! s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.8 \  j! s. d( ?( q( D; ]
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

- ?6 y; q  U. A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 k, t3 E2 C. D9 W+ Z; j/ }* z/ w9 C* b: {( m  N
方法:

, r  W! L1 m; E# Q. T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
$ X+ Y0 ~( y3 _* V* i# a9 g' n/ H' S! ~' T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;! X# c9 w9 d  Z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 R' \2 I, A8 }  F
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了." Y2 j% c0 I3 y! f" j6 @& ~% u

. S. K: m3 S8 C. |; W0 R$ }1 ~
# u* k4 g7 J2 r7 L5 f; H$ m: a8 G

4 H8 t! f& g" o1 P7 a. g

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( B8 J+ I0 ^  _' e- @9 ~+ |

! w9 ]# M7 c8 @6 K2 h$ y: z+ _看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 # o8 \" \9 |. S

3 ~3 F! e6 r5 s# q* p, \1 F. @0 q% v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
; J& F0 E+ u9 ^5 G% K4 ^- t6 \  L" d" E  {1 \. |5 J% d

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ Q8 N4 }4 I  o; A- C9 h% J- N( K" H, V; t" x9 h2 b8 C

" ~) ~' \" l# V& U8 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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. Q+ }0 I. L% `+ I9 o; d

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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