【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# q$ ]' k: F: L1 c/ h3 l% A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 h- q1 z/ t+ Q' i& X2 S2 ~9 r青椒香芹小牛肉
$ V: x+ v* O% I+ E+ }9 T
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 i1 X% H" c: H, c" t) w龙骨苦瓜汤
; n; C0 w# Y$ i  b& ]- d# M) E
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


: H+ r  ?. n1 t' F3 ?
" i, f9 f& V2 G4 N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 m1 M1 N3 n4 H青椒香芹小牛肉

, I! ^& F9 O1 _# e6 m' s& f2 F) q油渣香麦

芦笋鲜鱿
) q3 I" y& C+ I
. J$ T( ^4 a: Y( B  v椒丝腐乳空心菜 ...
4 e( Y: _+ l" N. J# u$ ?2 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, H. p# h8 L  q# k- n, F# Z

原来亲也是高手

xxiuzi

% @2 A& z5 K4 d) W. T; c* x
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 E! F/ ?' W0 ~0 E


$ J; }$ _. `7 I/ P9 k$ z2 U选料：
$ ~7 ~5 [- a+ @# z6 U8 w9 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ C) N0 u" {0 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- W: Q/ Z/ G' i4 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 _3 {4 s4 a% n
3 l0 }7 Y; @- R, k$ e  O9 p1 V方法：
+ [, Z& |" U* c: ]9 h5 Q0 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# J, B# G! }( ?( H3 F% k( C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


1 i& o; @. V/ D, d* k9 ~; y0 |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 R9 W6 _/ T( G; J/ q' t# K6 Y
8 f* U+ O( g0 o2 T$ M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 Q5 v  a/ V3 ?6 x5 p- ~. N
( a1 P" m. [: |- w
" M- s( J# i7 k, y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

/ S3 c( \9 t5 Q* Z+ w- ?

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。