【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, P0 H/ V1 I5 ~- p+ N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) C' V/ H5 b8 p7 U3 \6 Y( x青椒香芹小牛肉
. v  L* W- h, `: ?; O" P
5 [; ]3 B) A& f4 z# T油渣香麦
. q) h+ `8 S1 m' D6 O* J
& y. j: Q1 n" w% p0 U芦笋鲜鱿
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1 q' a7 \1 p3 F+ d6 N% c1 W3 V椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

6 ^' ?: Y  V5 g' ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 }( I+ R0 I8 U7 ~
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ z! V: ?' ^& W青椒香芹小牛肉
5 T6 \8 Y: e" F! S/ L4 U
油渣香麦

: P6 c0 N' \' [. v1 U3 ?9 d芦笋鲜鱿
7 d( m2 p- \, u# b
椒丝腐乳空心菜 ...
9 v: c" r  K7 }7 g7 Y+ IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ ?% K% W' E, D( [% ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 [) K  F2 B3 C' e& @9 o% c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, n, }, y$ h& u
方法：
, Z: U  y/ L6 `5 B& P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( S- y* d/ @- Y+ X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 x& X  c! u: V% n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 g1 D4 f7 ?  y: x6 Q

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。