【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. }! a9 S# b2 ]& |, A* i青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
; \& w0 ?* ?7 P& ]
  ~9 z8 l& u  n( B( U椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: ?0 g& E- N" r7 N: }- K* }6 n美味鲫鱼
; r6 L; ^, A, w) l- z0 b  D


6 A! _5 {' K3 L8 x

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, C2 U) v1 f& F6 N+ f/ F9 d油渣香麦

芦笋鲜鱿
( M, U  k4 Z5 d: h2 |8 Q' h
$ P7 o- O) C6 h椒丝腐乳空心菜 ...
% s( |8 w- J4 fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 c: s; O9 t) F, K2 V7 a
# d' x) m; ~1 S# m- e
1 z6 v- O: M  i% }原来亲也是高手

xxiuzi

- H$ U1 a% F- F' G5 o
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ w6 K! R0 T  ^) [( |7 q! E7 B' \


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 {* k2 p$ r; R3 K" i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% N3 f6 ]8 s* B, b5 f& G$ i
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# W! o! @  b& o4 L; A( C0 @+ n5 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


6 s, R/ C4 M' J9 @5 ?/ V# _

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, Y5 W) c5 M9 f; ?0 c* I. ?
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* ^0 j4 O4 M; p% A- v, A7 C8 w: f
$ e4 `' M$ @; V7 M! Z2 H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 N# @  J" L& b+ S, n" E

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

0 z( G! E( b4 r( `8 p9 g5 B4 s