【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; Y" W- y. s8 M. r油渣香麦

) _" C. n: |4 a+ P; f! H% C芦笋鲜鱿

8 x0 b' r' p3 W) ]椒丝腐乳空心菜
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1 A6 g) a, Z/ ?* K2 B龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 h: ^. y4 P$ y* E# m# u( H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 g* h/ y6 T! l, N1 e& d4 b* V油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
4 [1 f! g9 |+ ]; `, TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 o. ?" }/ {' F$ Y1 b+ T

原来亲也是高手

xxiuzi

4 M$ m) ]( W/ J" r5 v/ M  Z
; x6 u: b9 U- k: }* K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



6 C8 B0 Z7 M2 _, I- e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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$ ~2 M2 P+ C! V7 c方法：
5 M6 `! P: q* G' X5 Q1 P- a) E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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7 x4 T. r1 I- G6 L& Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: F. B+ F7 p3 M( T, z5 L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 H9 v& N/ }4 p- v0 N/ }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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7 a$ i, |; _" h( c. Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- e# e7 Z) _9 V/ I$ ~2 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。