【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# a! [+ O  o$ Z8 O& e5 F
: s" T' S* T; j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; A# W6 g' {: @9 M芦笋鲜鱿
# X' P  t$ X% |- f; y# ?) i; t
( H/ u$ a& A" W0 I( C3 i: U" m椒丝腐乳空心菜

4 i: F3 c+ g0 j4 l& G1 p龙骨苦瓜汤
0 Z4 U0 i0 T) t& V! ?) e1 A
$ [6 ]8 x* W  o6 N2 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) i6 s& K9 T2 H  N1 d美味鲫鱼


: m5 m% F; G) w7 o6 x
- B+ `1 y" T$ X" i6 F; |" ]

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 E* ~- X4 G; l+ [0 |" m; L, M油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 |2 I# p  t! }1 p! C  g
椒丝腐乳空心菜 ...
& r" g9 J$ ]; i' i  FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 a/ l" |# R; O# z! h" y& A
7 Q+ b1 h. _4 q0 P0 P# X' u原来亲也是高手

xxiuzi

3 V% u* S7 C# E# g/ e- l6 ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# k" E- `* i% i, [0 k( y5 |
0 K4 a1 Y- j. {1 V$ K( E- T选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- \9 G1 m* p0 w. v# l) F4 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) T$ U2 e/ A% \; O  @
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


8 [. ]# t+ i3 x2 \) J3 i- t

& c4 j0 A  U0 y: f: M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 @' J- k/ A: P& ?$ y* U* c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 C( M! u, Z" y# \! |* y, F9 R

# T6 j& M" Q' C5 w; l6 F( i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ P! n9 l2 {+ X* J

仲秋2009

% a6 b: c7 q# h. I0 G

. e. p  X! q/ J& ]0 P- D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。