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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 j( w+ T+ n8 A0 E+ {0 N3 D

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
$ K3 m  m8 D4 g8 {$ p6 W; Z; h! S% J/ Y: [! M

! q& ]; f% f: S; {4 U4 l: [. L. n) i
8 c: }# v2 [8 v, H. r, E毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: R/ N( f/ a, V1 H
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 h' O3 ~; S) F" t
5 C( h  b% J9 ~7 U4 \- V因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!% P5 K6 T( S4 d! ?5 {$ g1 D: _5 X
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 c9 V) s8 ^# ^% A8 p, }
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~+ |. h! T+ _7 P# N+ ?
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
. C; O) z/ C+ h- ^- E; p) k
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
% @9 j- ^. [1 j) z0 ?1 n  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
* o) o6 ?  \+ A: d/ {' s1 T  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 : h9 |, H6 E" _( B. ?; Z& s

9 e4 ]& _! b2 l: ]. g西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ G# J+ A/ U- \# g( @
# c3 y3 V& c# ~3 P6 l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 W$ }4 K+ _8 s  ]9 a/ J
1 ^4 n: r' L# W# Vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

( L& K- m, V4 A% N6 s
) J- m/ [4 R9 B2 P5 H1 x3 C# ^( K. z2 m9 k( p: d

8 O6 a, u+ M% W9 @4 V# x# C亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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