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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 x! F. S- w4 H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 n4 n! l. I8 y' F! J6 t& o- c+ K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% }! _; `; D/ m9 z# k做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 ]5 \9 N6 T7 w Y" b* F. I8 ?" L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 G7 Y W* k8 O0 ~% A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, ?! @" d! @; f) U* ?! W+ Z. |) S' o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. ?1 Z; m* V( D
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 E( S2 W5 c W- L( s& ?
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ Q& H7 z5 v: t8 o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 L# i& [2 ?5 N& ~8 L' l( H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ U: d( q' O" Q0 j* p2 z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ G( i7 }7 \; q$ \0 x+ y! f! [- S
# B$ V c8 T9 n+ Q补中益气——白糖蒸山药
4 B% Y5 @( D% z: h$ [+ N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( Q( z' s5 Q/ A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' f3 V m6 c" \/ k8 g& L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 |( X R2 }7 M/ T
- L& L% A8 V4 O* n B: o! C0 u$ e口干舌燥——乌龙蜜茶
) K3 o; N. A4 P, h/ `. w, X- i! Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* X# w) X& i; z1 N4 g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" u% S: y! a2 p- d$ R c6 _ h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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