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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 a" E2 ]; F5 n* @+ c0 W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# T8 B5 _% X# G" G6 g/ F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' }: E( D8 B3 \6 \# K$ Z2 p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 L E6 B- s9 R) V心神不宁——莲子糕
5 M8 o. q0 L0 N: R( Y) t* t$ R U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 ^* R5 [! s( w7 h3 g. j9 J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 W" c5 U* f. [' b0 C& z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 d1 A0 `0 f b- M
9 J6 ~' w) e" L, m6 P面色晦暗——冰糖银耳羹7 ?! M1 B- W$ [& F, ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% J7 u( D, u8 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 M8 a6 ^, S4 _7 G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 Z" ]; D% [3 U: B* b0 e
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补中益气——白糖蒸山药" \$ z% |$ p' e. Z! q1 k, }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 |& i8 u: ?, L9 h' Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 }2 p8 `% v% Z8 a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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6 ?! d F0 } x. R# b口干舌燥——乌龙蜜茶
4 y0 j. j% F* G4 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* g5 i* J c2 Y) N" R2 o% {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% f3 Y1 K% w% M+ i$ _9 s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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