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黄瓜
K4 h* L/ A+ u+ t- f+ b 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜3 Y# T" W% Y% k. b: `) C* R O) }5 U' P
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
; C! L5 _1 J7 ^" Y2 J. }$ b9 |8 C- e8 b 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 B6 N& y; m6 N( e4 {3 m
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西红柿+ o2 [5 b+ e2 n) ~9 Q% I, ?2 s
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 N+ A0 R+ i5 M! c# n6 c, _4 X1 O
" G& B+ u8 X, p, r0 O 椰菜
; R$ ^, O0 W, [) t3 v4 Z 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 K8 u# ~) i1 j" t6 U+ I5 C) I
( T2 c3 |9 r' Q, N8 A( Z 芦笋; q% v/ Y2 @; k( y E$ h9 X5 c0 [ q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 S. Z" D4 N8 ^" I
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冬瓜
1 G. n; _ l W9 q- E$ z0 ]' g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。3 Q7 K% ~: g# @' b) r
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。/ z( V9 s: ?) b: C8 G
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竹笋
% q/ H& q) r- m* _* \ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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; {. G5 d, ~' M1 F 茄子$ f+ J. y6 o$ `
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。& M; u4 Q8 ~/ }# e6 l
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扁豆
# `" ]* O2 j- B 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* t9 R2 V6 |9 y1 {4 d
7 O; B ]6 I% A# C6 V. J 芹菜
% | ^0 F0 p( d 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。9 D$ f. ^, X/ y# X9 z/ {
# O R) u- s+ U! t n 绿豆芽
+ A; ^: [" e, V1 d$ \/ r+ N 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 C5 a5 k- b6 v# D" E1 ]$ h
9 r) u4 ]4 P# d4 |, L 紫菜# Q, {, N3 F/ p( p+ s. m0 W
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
' X! V( }* `4 \ Z/ l 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。/ U5 D) s. t$ z% w z1 s5 H( Z
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西芹5 X3 U T5 u5 R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜. B& {) Z" f0 s* g
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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