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黄瓜
K1 @% ^* I" t9 C; O2 H" X 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 v' W$ I, O( w& M1 h: b8 S9 S: f
- t% [4 ~, A/ ]. M2 P, x 白萝卜
, w' Q* ~+ v4 W7 D1 b% c( d 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
6 S4 c* t) s) m( {% W, F 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿) ]% c8 N( ?: Y/ V, Q5 Y& p
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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( _- X6 ]6 T' B, x0 { 椰菜
7 f4 Y+ s# T/ S3 B 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( n& a9 l6 J' {+ \& u1 u* k
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芦笋
& m! Q e, L/ k% J, r 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ {/ g4 ^! k0 M! K
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冬瓜$ k+ w/ e, l9 Y& T: j
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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$ R, x2 g2 t$ L* E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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8 x6 u/ t; j+ y O7 f 竹笋- z& ?* I# g6 B8 H
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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) m, U! i: c; H, v1 @" _ 茄子" E |2 m! _+ f, J, \
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 l4 m+ b- U1 j3 |5 p) c
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扁豆6 q6 S9 `0 p5 ]; C0 T
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。% D) V( }% f0 L* w
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芹菜9 R. y* I9 g4 j" y5 O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 b G6 Y2 t- g3 C
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绿豆芽" q+ S0 d. m7 o( B
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ ~9 b' K. e3 S% k8 i
2 r5 p3 ~' m4 L$ [. P9 I9 D! f 紫菜% f+ n% m) V2 @' L. S2 u( N
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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) }6 P# r; J/ P1 j 菠菜2 G2 j A* X; B( y" n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 q) Q2 u2 k2 ]
: V5 Y% s" U0 A. r 西芹
$ C, K$ T/ M" a8 M& e) v8 f: n* d2 c 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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4 V" `4 G- T# p2 z, S 白菜& p2 ^; Q& m2 ^5 `
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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