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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 {  C7 d( l$ J3 A  兔肉健脾汤
# h  l+ j9 b3 m2 V
6 b  |  C1 a" a% N& i0 R  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& |5 B, f. l- k5 T

' m4 N/ |" a/ P' j) z/ j6 s/ f1 U  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。2 q" M$ t- J. N. S& o2 |
* h- g- S: j0 @- e
  功效:健脾益气。2 m; v3 O' c4 d4 |, ]+ J

( u" C  W/ l* s, h: a) ]  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' k" v+ K3 @* K) x3 {( f7 [
( k9 {0 O# I9 A( p& x; x  凉拌莴笋5 ~/ {* y0 K. J; f: s
8 _+ H$ s& f9 \  ~: e! F' B% \* ^$ H; E
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: m  k. W) d' g1 L+ J4 _  R6 u3 y5 H" M
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
/ l9 H- z9 K# J. ^# ?3 \8 G: D4 |! G3 [4 C" H. v1 T
  功效:利五脏,通经脉。/ ]) F+ g' _  _& |* x

, ~# `2 {# j# r3 _3 t  奶油冬瓜球
0 p1 o5 A" `6 F; z% {0 o1 @& s' X+ m( @6 Z  b& }
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( N# z% ]# g0 {- ]
" q6 T8 D. b. N* d* A" v  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! v' J) ?# I; H
1 e. V. l8 k% r  `, r7 e) ~3 {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
, a5 I' U2 H; U4 G
# }7 {+ l5 N( \  荷叶茯苓粥6 D( k& O& S6 W, j/ ]# H

1 n6 n- C; g% v# W5 j& u) z# l0 W6 R  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ B: }# \/ j9 N/ g1 n
4 M" O2 U* k" y: }& J* z0 l  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
. ^# m, e: S( \8 w) w& z
! |+ ]& U) [" l" A  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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