|
|
1.地瓜SweetPotato
' \+ P: A- e1 b, M- N* m8 V
: T$ Q0 h- t4 m地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
4 t6 K' M# d( z& U/ }+ w 8 ~6 @6 y( O: N( a; w% b
2.绿豆MungBeans
v5 m' [8 t5 D2 N2 W; D; X0 L" `
0 ~# Q$ u. p) d4 u @# C$ P. y绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, a( {, l. Z; _7 S1 }/ g. L8 {5 E9 y
& p0 \+ H3 \/ U2 f' g: {+ o
3.燕麦Oats
8 S1 y7 z+ K1 F6 l6 H + T0 n( W9 y8 D3 `8 D0 r
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!& [, R0 C( [. I$ L
2 L+ e" r; {6 B# s
4.薏仁Job"stears q- }' A* C! K* d
! D( r* B9 D- l ^/ _$ r4 H
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。+ E, ^( } I& l* p; ~' z
2 c' S& Y% K& B7 c5.小米Millet
G ~/ g) J, ~& C' G: M
+ K3 M* Q3 G( [1 }小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。6 M6 Y: y) o1 I( ?
- z' V: y6 w+ x+ X' t% F: a# q
6.糙米BrownRice
4 Q5 P0 V: _+ f
. d. G: I. C+ F糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
" S7 v) d4 l! r
5 M& K0 O* Z. i2 b% d7 \/ T7.红豆SmallRedBeans
+ D/ r4 i$ h% U/ W4 Y* p- @, p
( h7 Q) V. t5 ]4 m. N+ N3 R3 _可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
: D) l0 n2 P) R6 H9 J. ? 7 j4 `& l9 K2 `! Y6 n% `
8.胡萝卜Carrot
1 ]1 P+ @4 H/ j8 L( M7 a `- r: j 3 v0 f4 ~) R' p- J+ F' ~
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 ~# Q. T& n) f6 X5 J
' c, J0 s( \; K$ P9.山药Yam# j% y( y2 z/ P# \* ^% |/ G& Q
0 s! o; G7 f" R0 U
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。; X6 Y ? ^* e2 g
$ d' x6 E0 E( |3 u8 z% |# }0 d
10.牛蒡Lappa
- n. L- Q- t+ y' ~) q " T" K k" j! k) e& A c
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。0 A. ]& C0 U# E) o, N
3 _% F! |- W" @7 @3 Y11.芦笋Asgus
6 W6 c/ c$ [/ p# r: j5 u2 x 7 }; J( q& {7 O& W3 G z9 _5 {
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。4 @0 d7 _. C1 Z% n$ {7 e' h
0 f* f( k5 D! {3 L$ \5 T' K. L
12.洋葱Onion
% w% U0 c) `& \( @5 ] - T/ L% K" t) Q5 P4 R) [1 Q/ }
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
* O) N- ~" g& l0 Y; `& h1 s * J: D7 A& v( L9 |
13.莲藕Lotusroot* w: S# u, C% B, S6 H
1 D7 k* x" I) E/ L" z& K. u& z+ j" U莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
5 r1 N8 s! e2 Y; Q1 s- \8 w ! J0 P/ V! B1 I3 P
14.白萝卜Radish/ q" a5 c5 \' n7 ]1 l+ Z
' i' u3 E& c9 Q0 a1 \0 @! C萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
9 C: O: ^3 B9 m3 V8 D' ` . c5 K8 O' v* ^4 ~! h# \/ L! q
15.山茼蒿, j* o3 v! u4 t8 n7 l1 D+ M
1 K! _, f! w) m% O; K
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 h+ {( z" l/ T7 Z8 ]! i
& J; X6 g. ~1 Z7 L( ~6 r16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf3 F4 { I' w5 X N/ Y; S3 G
8 `8 z7 m( J! X1 F' s# }
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
F8 R: D `; t- @# o, q$ L( j! M
" S3 Y4 ~ B5 S4 n* X17.萝卜叶Radish"sleaf
* i5 x" e2 r. [4 e B" c* @# q, A
0 {4 o) m& e) G% a: Z/ j萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
8 G7 C: B7 R! t$ i5 [+ a , `# P# i9 y, @. L3 x5 `0 r# V
18.川七0 E: U+ J) q5 M- X! E' A7 _
; b4 F% R+ o" u D" H6 Z
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。 l1 c9 B- X4 q0 v! h* J1 I* N) ~5 V- n i
6 h" s% k" s+ w! n0 m/ W19.优格Yoghurt1 N6 W3 t" s4 n
7 i {2 A3 M: T: S4 \
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 v2 n) q. ] j6 e8 L
! D! o; `* C: q R9 T20.醋Vinegar v5 [: A; U5 d$ O3 w
3 e. _3 o- z# _8 q醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 ~$ P1 m* |: l' b6 B @: G5 t4 N6 m9 P3 U9 w) L
附注:
d: N8 D! A, B- K; @- f1 E0 d. q" N- }
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
: w" D* Z4 N6 n0 e+ z% p# u* H( `, g, K川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。& B: R2 x, p0 `; R2 |7 F
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
! q, B, L2 z% {+ u" m- p/ B; U随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
A o' o) }& e0 X |
|