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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
- ]  y! I3 Q4 L" y9 N( y: m# G9 Q; f0 {+ D8 u
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: m. f2 ?! q1 _! F% z) G: ?
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& H$ d+ o- w- V& K7 s+ P& p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ U8 b5 v* H4 n4 X
1、日本:9 j8 b" O! c7 q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( T' r) X0 ?" P2、 缅甸:
1 t% b2 N/ y+ s6 }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ v: x. h! Z* m6 E: X0 S
]
) t1 @3 @7 ]6 I
: C- c7 A7 r/ |+ n7 r- f( j0 g
! w) h" A' c! O, Z8 P) R5 m8 E
+ U# O( F3 Q- K

: t7 E$ D2 b; T0 W3、越南:+ I: C: v8 F' C- p% Z; o6 S. z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
& K! e+ T. T5 ]) d/ e! r' c8 F[]
( x" S! ]: C+ ~: }1 r& F# p: J( F5 S# \: j. C, l  i+ e$ B8 a

* T; h' S9 ]$ C" }; K8 j  Z! N* c& m- o. v9 ]

- D- x' [' _# q( d% {! f4、新加坡:
, j3 @2 X/ h' f9 V/ I+ s/ h+ \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 t1 B7 f* r: _- `5 L) M

" h4 n/ v/ E. o9 K. ?
3 ]. {' u) Z! ~9 d! ]0 q  z
* P# ?1 h  `3 a# h$ k

; e& D9 I1 N9 [$ l) o5 W! j3 N+ v5、马来西亚:4 k5 {5 {$ s. J3 a& P  u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 i8 }. V* S$ R3 w, h

4 r2 b) O6 b9 [6 M3 U
/ o3 W9 q5 ^2 e
! V1 l0 k. E- I

6 y1 N/ \# [% r, l2 f. m& I6、印度尼西亚:
; `8 F& T2 |" [* Z1 f. r: b他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 C, H& k. m5 V4 n  d# ]/ W. S
& F7 @* e" n2 a  V* a* u: n0 V9 H; {$ L! }5 E! \( \- c) {

0 @! v" ]; S: q+ b7 ~; |2 l3 i( K  i' q' y# }: Y


5 t) P2 L1 h0 @; o# C9 w- i2 ?# L3 w) e
7、菲律宾:8 Z# I8 R1 {0 o* C' f
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
3 e- M4 y& [- _! K: {6 W
; P) J( [' M- L0 @
  O* q; y2 _4 J1 T

. }5 j! ]0 E1 d6 e3 u! o8、哥斯达黎加:
, ]! W  x4 t8 D  f# _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
+ K5 b2 `  t) \$ W! p9 z' k

4 Q6 D8 ?* P' W; a$ I" l% \3 b6 z6 g4 _3 j6 h
9、  秘鲁:5 |3 O* E& j8 q$ d* J: v2 g' M
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
6 Q$ Y( I7 J& d- y. e" P
3 Q7 v$ t3 P. e& E% m9 a+ Z9 ~; H! ^8 @5 f

# |/ y1 {( I0 Z2 L, i6 ]* A

; H' U! _3 V- X$ k5 N10、  墨西哥:
9 t5 I2 q" c* u. p粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

  f% L4 r, V+ M3 g9 c1 i* e0 c7 @: R! o+ _11、  拉美:' h# A% C- P. i, ~( e9 T
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
  l9 _4 h! {! t' w- O5 i
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
2 _. a8 l' i( L' |; p. u* b- n6 q: t0 t0 p' ^0 s7 t( \& v6 ?
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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