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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. u# N. a$ Z& O9 ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; c6 p, N0 n" o; R% B! l1 c
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, E/ @ l% q6 s$ j6 O9 d( y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" I- v: T. X7 Q8 G$ v! m6 w! L+ x
1、日本:
+ z6 D1 S. H; G* K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, |! b8 P( G i& a" U2 ~2、 缅甸:
n% W9 W. @ T5 z+ w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:9 S0 k% k4 ?* s3 x& z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 P. ?. g( ^' H/ U2 M1 V9 W8 D: }# f
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4、新加坡:, _/ m( T% ]! |9 |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 h' U& c& y4 h3 G5 N5、马来西亚:/ Z. h; d% @! a/ T) O- D+ T: I
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! E( B5 l/ A) \% o* J! N9 \$ g
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6、印度尼西亚:" u" e7 Z! z2 {, m+ X, T: Y3 K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 s: A1 F ]% g/ ~% i
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' P! ~. B$ C+ v" d7、菲律宾:
& w' w# B7 h1 `3 J4 h! {9 q" ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 ?6 D/ f Z* X7 ^2 T8、哥斯达黎加:7 l( ~! R Q/ Q) I8 _; ^. i
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# J4 m1 B: S6 Z: n! y0 d
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+ o8 }2 k" w; `9、 秘鲁:8 E; A% f: p# L0 J: j, ~4 o6 _" |
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- t# ~/ U/ I. h+ z6 r
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10、 墨西哥:
. E l6 H! l- _! d S粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 q* P/ J' H# F
11、 拉美:
+ }7 s2 \3 C' Z0 @' L粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* n# s J: i, U4 |8 ~
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