【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 F2 I/ L: _- ?  ]9 B9 q% B# }) x
+ S5 C1 q; v, E8 j" L3 e( H# a[size=3]準備食材有:

# @! @( }: f2 n  l( t                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
% Y' l* a: J0 V4 E" T$ i; c
) ], a4 s: d( E, `+ B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 z; F) K- O, D& Q, x( T6 H(烹飪書上是用草菇~)
( I5 C/ C; ]: [
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: B8 p% V" u/ _; x' A
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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3 [+ E! p8 l" a
" n4 K' M# X2 i+ n/ S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

# X3 Q* d& ]0 p. l' f. E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& f% m8 O( i9 U( H! Z- X; q0 H
* y1 ?$ K; v, H* N- S8 A& r! G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, C7 v! O- ]5 Q6 @1 o# ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! e& t8 k$ T2 L& J' B* ]4 T/ r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) q8 O! `  o- O
8 {# M/ T# n$ z( J雞婆時間...............

3 B: X; h9 f( O2 |/ d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 r5 O& E. i+ g
. }; X' O; p# j5 ^$ a4 i: z/ [3 u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: ?+ P. q' p# S* G　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~