【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 d, N! V1 r2 ^1 D$ }3 Y[size=3]準備食材有:

$ \& p+ ]$ V* g- w; N' z) \5 Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% A% L1 j7 y. P, d* x; }( W; ?(烹飪書上是用草菇~)

# k7 s/ A* a; v; P9 _(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: W3 T  n+ j2 M9 @# Q0 s# @+ K1 q
8 O4 }* P7 h2 \3 g7 @( t" w- A[size=3]再來又到了調味料了:
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1 z1 c8 w/ Q" ?/ I- L# ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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$ l( r9 J) B, ?( C8 _2 V$ h                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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6 G6 b; E0 h$ b$ ^; W9 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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+ D9 }( ~* z% ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 G; q9 b& X4 i3 r! }                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. n$ Y$ W0 a" v" @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

6 _8 z1 ~2 u' |1 b  z3 ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

" ?7 U$ M2 B% G4 U) J                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

, I: K4 u# K/ K# t) O$ m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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8 J# U3 f( e8 Z1 Z& _                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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$ k+ F3 h2 T( g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~