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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 V* y7 {9 z. i! i
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 \. ^7 s4 g( {
红薯、白薯、山芋:
5 p( ^, n' x% D3 k9 w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) V4 B. I8 v" v0 y4 F& a$ w
2.不宜与香蕉同食。
6 A! \- O) Z9 |: b; t2 B 韭菜:7 Z! L" l1 G- h( c/ \/ o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" @# K) V; Q7 q! L% u; l7 n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, P8 X6 Q) t8 g/ b4 r
小白菜:忌兔肉。8 g9 v9 z1 S6 o0 X
辣椒:忌与羊肝同食。
4 l' `& V8 L/ z( ~; a. ], P6 Q( { 香菜:不可与补药同食。9 S9 @1 i a: {( ~, M: A& b5 t0 h
茄子:5 b5 Z4 W& h+ J8 X" Y! U0 ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; V: o0 m/ w' N( a _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 m/ c6 L' H* t7 E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 a+ k0 n1 C) m& } 花生:忌蕨菜。 d# C/ J3 S2 e% t/ ~
银杏(白果):
! k& m/ z) t8 {+ X, \5 B& v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! E& E4 U, }9 ]6 t$ u+ _; d
2.忌与鱼同吃。0 D: ?5 {+ d. e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 [& N+ ^# B4 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ u4 h! L F& g
2.服人参者忌用。 Q! c- c) r6 J3 W! f* F
3.忌铁器。
6 A" M8 P. z8 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; N4 a: h) G' \" D( C' A8 X; M 牛肉:
) K P3 e7 ^4 ?0 q' Q1 c 1.不可与鱼肉同烹调。& E/ ?6 l( T1 R* N7 {" t) \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% C1 W2 p& j0 M2 L% s" @1 ^9 m/ m 鸡肉:
* L6 H1 j6 c" W 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# J! [. p" W0 O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) }+ v5 B- f. B% p% S: h' y' P2 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 B+ a$ l* [0 r5 {" X7 I9 _/ K! o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 n {' T3 b3 `7 P1 O 蒜:一般不与补药同服。
) W9 |' G* A [0 C7 N$ {8 g* C6 d2 a; w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 M# X( f# b, w+ U3 Q/ T5 K9 v
茶:
/ k% w2 J! E, N2 J 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% T" b( Q' Y' c 2.服人参等滋补药品时忌用。1 X6 R1 f& x% _& B! s
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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