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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( R' R8 q; J, L$ R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 D9 t9 j( Y* a1 x; B
红薯、白薯、山芋:
5 N6 `( j; r$ w% D# L: l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 J0 z3 g! k/ P7 C8 U3 w, T" C: i; ~3 `
2.不宜与香蕉同食。: S1 M# F( L1 [) f8 o. ]
韭菜:; p7 H3 K6 v, N9 z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, f5 T0 u9 i: X2 X- S* x2 {) G1 C, @. _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# V$ h6 n! e- C
小白菜:忌兔肉。9 K) ?0 D X1 r8 J4 u
辣椒:忌与羊肝同食。
. o* R6 }0 _4 E* }" z 香菜:不可与补药同食。6 y* Y6 w- N- \& V8 Z* S
茄子:3 K7 f7 ~6 ?- }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. @% q: Z! S6 ]9 A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 b) q, C* ?! S6 ~, O9 t2 J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 B5 B$ q3 B) P5 {
花生:忌蕨菜。8 U" X! t, E* e
银杏(白果):. r: T, a3 C& [) F/ N
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; A+ Q8 _! a+ r% u6 k4 @ 2.忌与鱼同吃。% K" B% S4 G O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 F1 ` e9 b, E. Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, Z1 k: |3 o& I
2.服人参者忌用。" @- v: @5 X& H% p
3.忌铁器。( R% z9 R/ a3 y! C0 z; Q: `
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 ~" J' Q" C; H 牛肉:
9 l1 ~8 @7 i) s7 M 1.不可与鱼肉同烹调。3 _' |- ?. A L# I# d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* J3 |) {7 \- p& S4 g# G) m 鸡肉:
& [$ @5 m: q. N' t, p ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 M) A5 k( t B$ ~! V4 G% x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' u4 \ C4 E, ~& \- R# N' |3 a: C9 p( F# K
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, w1 a5 E9 n/ l+ I+ i h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 ?6 X; ?% W7 _1 A7 Y' h8 P- V 蒜:一般不与补药同服。: k1 U7 I. ^: T4 [" I& X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 {( K) J* ]8 N3 Y# d' y7 o 茶:) B4 o( h: h4 Q! ~* K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" c. Q" W* i& A+ l) @ 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 v2 M& q: o. n, e" e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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