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重点一 ·用小碗吃' r" y3 e% T; c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ J' A+ C) |: {* w$ H% Y' T$ E8 V3 l
* U9 U( M; j. ~, P0 I 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ `: d, g: a' E' |5 s8 [6 N8 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : H& z1 p5 n9 S
" L! e* z3 G3 S' b* w 米饭的份量 能量 9 |/ L% t1 t8 a5 k) z: L5 \
半碗 81kcal / P$ F& M y8 C" T. }4 Z# x
松松的一碗 163kcal 2 t7 ]- G) G8 a" z6 Q& I: B
普通的一碗 244kcal
+ m( t0 U" v5 k) G& F* p 尖尖的一碗 326kcal 9 }1 b1 M$ b2 Q1 {0 v/ ?6 ?
一盆饭 370kcal
& Q/ @2 B6 f; C0 |' `) f* v: E( k 一份便当 296kcal
9 k$ p7 |, p) @& d4 z 一个饭团 148kcal 8 _3 C) s$ @2 F! J
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重点三 ·在饭中加料5 G& o I& N: u ]
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ s% D1 O& p( i" B
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 Q( C/ P' v6 m# a, Z6 `* z9 T
蛋丝寿司饭 426kcal
# h# H$ W- u; k- M% @* B' J- k% Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 K2 h. u; M2 T- Z* c3 T+ l: K 材料少的炒饭 575kcal
5 b. E4 Y% v, i1 R. C; T' ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ o4 o9 x) z6 U5 P% _: r 奶油饭 344kcal * _ E7 [. c, E% q# a0 y* M
6 V( ^$ J: a$ r) q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ W: {; r0 z' |% h% { m6 V. _; h
) t! G: h+ i3 D4 w# a1 B' ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39