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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! Q+ D" `) Q# R a* m" l" ?A / W2 M- a8 z# J! m2 J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 l7 S1 {7 S2 @# f; h+ v2 M7 ]Ahan gen 晚餐 , \1 S5 Z3 ^" s+ ~1 A
B
" j: m7 \6 }5 C" TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . Y/ A6 I) y( b( \# F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
w+ j8 |7 S1 XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 ~5 t. N# [% e ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ o# I. A* M' z6 _2 Y/ XBor bia tord 春卷
) E, [- R' S2 j( L, ?. T( ]F
9 `+ f$ T! U# t8 o) yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' y9 X7 O# A, L( z& ?3 z
G
- t2 e$ ]/ g4 q |0 s- UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 n) d$ a7 m0 kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 e5 c1 ~( Z2 X/ R8 _' u3 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) b Z$ b" x) t+ h: N; v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 l+ ~" y: N: VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 |$ G! d! Q( D) n! ~6 z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; g7 {+ k7 h6 j% L q5 [: E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 m! Z1 f& y X# x8 ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, l3 F! _/ |+ {/ m9 `7 PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 n R5 G+ C# e* y$ qH - ^& ~! \5 w$ }* N. r" O$ {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 P0 M( O1 j7 m) }$ I: |5 X& |Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' X+ B7 f/ S+ k( F, O0 M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 X1 Q+ A% Q, A, C9 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . c; f `; e6 J" a6 f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 \2 l$ `' }9 e. g" L- x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 J6 M6 h f% e- E5 b7 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; R% S) C5 }9 B5 t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 j! _+ k- J' f8 U) E* ]; qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 P: i5 v [; l5 G5 T5 i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( S1 T+ F( ]5 o: k% r. @0 y8 UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 }, H4 O3 J+ `% s4 Z% e+ q3 b3 H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 N7 L+ @0 N* V* E U! t5 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 p- C4 `$ p: X6 k" j- `+ b& qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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9 \9 n. j. L+ c9 x3 \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % w2 ]! S1 m! T( [2 s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 M2 z |# B( z! |+ t* H8 A+ n) y4 o" QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . ]' E' @! ~6 }. p& E% |& x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & A! W4 W, j0 Q+ H3 E: d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ d5 [5 e9 ?2 cMaprao 椰子 Med mamuang2 B' i# D! H5 o( F. U6 B
himmapan 贾如树坚果 6 T ]7 O: D: k. |! \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* L0 W }+ c& ~" F: g# _" CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : y/ f4 i7 E6 s- g
Mo satah 猪柳
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4 r" h) c, s+ k2 e0 F$ rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # f- a- @: V) g% K! l' e9 _1 f# ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( m q9 Z8 u# e. a' S3 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( ^* B/ p! b+ \; |3 ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - Y; M/ m9 t4 Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( ~$ z4 w- m1 j% @% ^% Y5 INuah 牛肉
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Pad phet mo sei3 c9 S2 K {0 }8 x A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 M8 \6 x3 S7 |
jao 牛肉拌绿豆 & ~. @7 S* U9 a2 T# d0 k% h0 w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ c0 m+ a- a" |( n" H0 |Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ h0 J ^2 h* \0 c aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - _+ A: N: p7 }& X3 o4 ^$ z. @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / @) C* z3 o6 E- f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! [" Z6 u( Y6 ] G4 w( p
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ ^1 q1 i& b$ T; R# HPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' d7 t9 ]8 u# N' z; nR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ z" H7 G$ S& h3 N8 m
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " M/ d3 S/ {9 ~; S
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( V! W( R/ H( @4 g7 v
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- J: S4 {$ g/ xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: q) `6 @& H' GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 a* o, |2 y0 a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 T/ b7 B" m( ]8 G6 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! V6 H& J) G2 U! h' |
Tord 烤 Tschah 茶
( [ t: s" G7 r; F' cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 P3 E' @8 V7 U1 ^# N3 }$ Q
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 R4 K, q/ o6 |8 ]; k
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47