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女人气色不好吃什么?
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* } b( g2 f6 J# }* b8 r- ^- K; a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, t+ |! Y% O! }. U/ x/ U
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% C8 I7 @7 @2 {3 L
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奶黄香粥% n3 I9 l* R0 O
. ~: s+ }+ u/ X0 k8 N( H; _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! L+ E6 H; C9 |5 t8 @, Q
1 ]+ q3 m8 P/ p- l+ |4 u l 配料:冰糖适量。1 o6 H: o7 U$ E8 E/ Q
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制作方法:- n9 O! i8 r2 M! A& M; s7 P2 K
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 q' e$ B+ S6 ^0 x1 E
: F: a+ e6 M8 e7 M9 s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) Z/ I6 q! K- `( w. m" D/ t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 i8 M" G4 _: [9 c
; g5 v8 b! }3 N n 功效:清热润燥、养血调经。6 d& d" B# E# M, ~! j. z
' I5 g% u- g1 h! r$ r X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 w* M8 e" T6 M7 P$ \
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' ~ i- J o+ B
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【制作方法】) E( T8 Q' R8 M& l I
5 N! y) o; c4 @0 J# c 大枣洗净待用。
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! j; U/ `1 ^) h7 f! V6 _6 z 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, ~/ i8 N, @, a8 `- ?% J" t6 _
7 C/ q" }, Q# w8 g% [ 【功效】温肾健脾补血调经( }) S/ |8 K) D/ t- M7 x. @
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 S/ J" q0 T0 X$ a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& ^' S4 i2 m8 I# M; \- B
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& m. z5 a9 e8 ^6 I9 }$ H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲; R/ }! @& { h1 W+ T
5 S1 }" r3 {% {4 N% ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* I0 W+ c8 M6 @0 S- x1 d" W$ U
; ?0 l6 |% I5 `! M' o& q | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ m: A% Y( ^# K0 f
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 H4 f" F' o4 W, m& r0 g6 K
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 @( V6 `: |) X; K3 Y
( v! z% O2 l1 O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. `$ N" W: b5 P4 B7 k, p
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【功效】滋阴清热凉血止血& X5 D4 ]) o" e
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, i- j! ?0 B/ a
! {' _- a+ ], o9 A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! R+ X0 d& o9 `/ K; ?, {8 U0 i( l
1 g9 P9 P3 } ^% k 山药栗子猪肚煲6 Z" F0 P: G0 k2 r" ?2 P( k. n7 ^
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ R- m" [' s# o! [& \4 B% \
" `8 G8 H6 w- ?$ M. `% y3 s 【制作方法】) `" U. x. i; {; X+ j% @
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% ~# X1 h. G/ W6 n! s, _ q 栗子去皮洗净待用。
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. F0 A7 `; {- O, U/ ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 Q" A8 [" }6 x+ O0 L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 b ]# V4 A3 a# b: v
* N% Z5 Y5 }! Z* ]1 g/ n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- ]# q$ m: Q1 Y' w, r, Y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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