|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 \( N/ f7 x. ~) `2 }
& k0 i3 o! G" c' @" e b胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" ^- w8 E6 g8 K
! a3 w: I( K! j* n( Y1甘蓝——天然胃菜 u/ a* j7 Z, r4 C& x
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 z" }! A, @4 E, l% g M
2南瓜——排毒护胃7 q: d2 Q( @: C0 m7 w/ e
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 N/ H9 h8 I! O/ E& V0 k2 t# g
6 @/ p2 G9 d+ L, Q5 l) r
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
- q* X/ Y% c8 G& D《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' B+ m. b1 ?0 x
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ J9 b8 t& M# S% {' c( L. k得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ( M) b. [) {2 d3 x; @
. j4 a0 `* t" Q- L* R1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
6 L( d9 h- `2 t, D! n& ^2 T
9 ~. H% _. m3 J6 }2 N/ ]' j' o2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 L, y4 I$ `" V& g. T
- q9 u$ s+ L! C+ G# f3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 }' g$ l# U0 T/ n. M
# P; b3 }" K! B. @ C" P: A: y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 p# Y# f' K0 F0 X
; Y$ s; ?4 ?$ d; Q! q8 V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 3 Y( t% d* }+ d' z1 _' B
8 G' y3 w% k! g8 \3 J1 C
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & s3 U* P+ B4 @' d( }
4 `1 N4 n! c( H: I( R7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
+ ?7 M$ ~+ c( u) `( Y; B: L* o
1 S% I1 } e0 l; z) P6 ]! P8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( K* B `) Z8 v4 ^
7 ?7 l. N% z b% z9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
, J) _/ y$ p/ c+ |/ c9 O# c* C3 o8 G/ R) x8 p
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 7 p9 F; v8 ]- l2 t; R% {
5 q8 z, s. C% m" Q# ?6 U. s% O
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
$ q' U2 ^2 V4 l# ^8 c+ X3 M# A
. Q. a3 X0 z Y" }6 S1 {& AA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 L8 p! Q/ {" X; Y! t+ m1 x8 C/ ^
# |: t9 t! f+ C* w* ?) A0 eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' n3 a. _" V( t9 }/ x9 I+ s1 @5 }5 e% Z/ ~; |7 N
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
( y7 ]- f3 F; N* p# k. P6 X4 h3 i8 ~0 W( B, W
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ) a" O4 ~- f0 r0 n$ t( y
|
评分
-
查看全部评分
|